विशेष स्वाद के कारण दही को लोग कई तरह से खाने के लिए उपयोग में लाते हैं| दही का सेवन आपकी किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करता है| दही का सेवन आपकी किडनी के काम में उसकी मदद करता है और दही के इतने फायदे है कि इसका सेवन आपको किडनी खराबी से बचाता है|
दही में सही मात्रा में पानी, एनर्जी, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, शुगर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फोस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, जिंक, कॉपर, मैगनीज, सेलेनियम, विटामिन सी, थियामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन बी-6, सहित कई सारे पोषक तत्व होते हैं| जो आपकी किडनी को स्वस्थ रखने में मदद करता है|
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दही के फायदे: -
- दही में दूध से अधिक कैल्शियम होता है और इसको पचाना आसान होता है| इसलिए शरीर में कैल्शियम की कमी हो तो दही खायें| कैल्शियम आपकी हड्डी, दांत और नाखून इन सभी को मजबूत रखता है|
- आयुर्वेद में दही के कई फायदे बताये गये हैं| दही का सेवन रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और ताकत बढ़ाता है|
- दही पेट की पाचन शक्ति को बढ़ाता है| दही पेट के लिए अमृत के समान होता है| इसका सेवन आपके पेट की आंतों को ठीक रखता है और पेट की गर्मी दूर करता है| साथ ही यह आपको कब्ज, गैस, अपच से मुक्ति दिलाता है|
- दही का सेवन आपके बढ़ते रक्तचाप को सामान्य रखता है और इससे किडनी भी ठीक रहती है|
- साथ ही यह आपके ब्लड शुगर को कंट्रोल करता है| जिससे आप डायबिटीज से भी दूर रहते हैं|
- दही का सेवन आपके कोलेस्ट्रोल को बढ़ने नहीं देता, और साथ ही इससे ब्लड सर्कुलेशन ठीक रहता है|
- दही में कैल्शियम अधिक मात्रा में पाया जजाता है जो आपकी हड्डियां के बिकास में सहायक होता है|
- दही का सेवन आपके जोड़ों के दर्द को दूर रखता है|
- दुबले-पतले व्यक्तियों को अगर दही में किशमिश, बादाम मिलाकर दिया जाए तो इससे आपका वजन बढ़ने लगता हैं|
- अनिद्रा रोग को दूर करने के लिए दही काफी फायदेमंद है|
- दही का सेवन आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है| जिससे आप कम बीमारी पड़ते हैं|
- अपने हार्ट को स्वस्थ रखने के लिए दही का सेवन काफी फायदेमंद माना जाता है|
किडनी के मरीज़ दही का सेवन कर सकते हैं| लेकिन सिमित मात्रा में और वो भी तब जब डॉक्टर अलाओ करें| किडनी के मरीज़ सिर्फ गाय के दूध से बनी या डबल टोंड दूध से बनी दही ही खा सकते हैं|
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